Este martes celebramos Día de la Cocina Chilena con la actividad «Sabores y Letras de Chile», el cual tiene por objetivo dar a conocer a la comunidad educativa la importancia de este día a través del rescate de las tradiciones, lectura y sabores familiares.
En la actividad, los estudiantes de 3° medio de Gastronomía efectuaron un trabajo de lectura y análisis de fragmentos de obras chilenas que mencionan alimentos tradicionales, luego seleccionaron una preparación típica realizando una investigación, para su posterior elaboración en el taller de cocina y finalizaron con una exposición a la comunidad escolar.
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